Koffie en zoetigheid gaan hand in hand. Zo is een koekje of wat chocolade heerlijk naast de koffie. Je kunt deze traditie in stand houden, door een gezonde keuze te maken! Het vraagt om wat creativiteit, maar met déze tips kom je er zeker.
P
Geschreven door
Priya Sharma
Food & welzijn schrijver
Priya groeide op in een Haags rijtjeshuis met een Indiase keuken die altijd naar kardemom en komijn rook. Haar moeder leerde haar koken voordat ze kon lezen, en die vroege start merk je in alles wat ze schrijft. Ze combineert Aziatische smaken met Europese technieken en maakt recepten die verrassend zijn maar nooit ingewikkeld. Naast koken schrijft ze over voeding en welzijn vanuit haar overtuiging dat wat je eet direct bepaalt hoe je je voelt. Haar favoriete weekendritueel: de markt op en koken zonder recept.